De familie Gonfier bestiert Château de Marsan, waar al sinds de 17e eeuw wijn wordt gemaakt. Het domein ligt 25 km ten zuidoosten van Bordeaux in de 1er Côtes de Bordeaux. De 15 hectaren wijngaarden worden duurzaam bewerkt en zijn ‘Haute Valeur Environnementale’ gecertificeerd.De klassieke blend van Merlot en Cabernet Sauvignon en – afhankelijk van het oogstjaar - Cabernet Franc ondergaat een traditionele vinificatie met een lange maceratie en wordt vervolgens gedurende 12 maanden gerijpt, half in eikenhouten vaten, half in rvs tanks.